A Sant’Agnello l’agricoltura non è solo una risorsa economica ma un vero e proprio patrimonio culturale.
Tra le colline baciate dal sole e i profumati agrumeti che si affacciano sul mare, la terra regala frutti carichi di sapori e colori.
Questa ricchezza agricola, frutto di un’armonia perfetta tra clima e territorio, rende Sant’Agnello un luogo dove la terra continua a raccontarsi attraverso i suoi prodotti. Ogni coltivazione narra storie familiari con usi e sapori puri e veri, legando passione e rispetto per l’ambiente. In questo articolo saranno trattati alcuni dei prodotti più importanti dell’agricoltura santanellese.
Passeggiando tra i filari o ammirando i terrazzamenti vista mare, è possibile scoprire il legame profondo tra l’agricoltura e le radici di questo luogo.
In questa città nascono alcune delle eccellenze della Penisola Sorrentina, conosciute in tutto il mondo, che arricchiscono la tavola e le esperienze dei visitatori.
Simbolo dell'identità agricola locale è il limone di Sorrento, dal profumo intenso e dalla buccia perfetta per la produzione del celebre limoncello. I limoneti a pergolato, che disegnano il paesaggio santanellese, rappresentano un sistema agricolo antico e sostenibile, ancora oggi coltivati seguendo metodi tradizionali.
Altra eccellenza del territorio è l'olio extravergine d'oliva. Le colline dei Colli di Fontanelle e Trasaella sono ricche di ulivi dalla cui lavorazione si produce un olio dal gusto delicato, profumato e genuino ideale per esaltare i sapori dei piatti locali.
Non meno importante è il pomodoro, ingrediente essenziale della dieta mediterranea ed in particolare della cucina campana. Le varietà locali crescono grazie al clima mite e alla terra da sempre estremamente fertile. La produzione consente di portare in tavola i tipici colori e sapori del sud.
